對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，他們對(duì)葡萄酒了解不夠。買酒的時(shí)候怕的就是買劣質(zhì)紅酒，也就是所謂的假酒，但是如何判斷酒是不是變質(zhì)了呢?
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品嘗葡萄酒，即使品嘗干紅葡萄酒，也掩蓋不了葡萄酒中的酸味，苦味重。如果你不能吃葡萄，你可以說(shuō)葡萄是酸的，但葡萄釀成葡萄酒后仍然是酸的。為什么葡萄酒是酸的?
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無(wú)論葡萄酒世界如何變化，如何改革和創(chuàng)新。法國(guó)葡萄酒仍然占據(jù)地位，沒(méi)有人能動(dòng)搖它。然而，中國(guó)人缺乏葡萄酒知識(shí)，更不用說(shuō)法國(guó)葡萄酒知識(shí)了。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，鑒別法國(guó)葡萄酒的真?zhèn)握娴暮茈y。
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葡萄酒從一開(kāi)始就是酒精含量低的一員，但不可否認(rèn)的是，葡萄酒仍然含有酒精。酒精含量也有高低之分，大部分酒精含量在8%-15%之間。要問(wèn)酒精低能達(dá)到多少度?
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